Βρίσκεται 850 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και φημίζεται για τους χιλιάδες ανεμόμυλούς του, είναι ένα πραγματικά μοναδικό θέαμα! Στο δρόμο για το οροπέδιο θα επισκεφθείτε το μικρό χωριό Πέσα, το οποίο φημίζεται για τα κρασιά του - μπορείτε να το δείτε και αυτό δοκιμάζοντάς τα.
Στο χωριό Τρόψανο μπορείτε να αγοράσετε αυθεντικά κρητικά κεραμικά. Ο δρόμος προς το όρος Δίκτη, το τρίτο υψηλότερο βουνό της Κρήτης, περνάει μέσα από ελαιώνες και περνάει από το μοναστήρι της Κεράς. Εδώ θα επισκεφθείτε επίσης το περίφημο σπήλαιο Δικταίο Άντρο, όπου, σύμφωνα με τους θρύλους, γεννήθηκε ο πατέρας των θεών Δίας.
Σε ένα από τα ορεινά χωριά γύρω από το οροπέδιο, θα έχετε χρόνο για ξεκούραση και ψώνια.